De flesta som står i ICA:s pastadisk lockas av de färska lasagneplattorna – men väl hemma blir det ofta förvirring. Måste de kokas först? Hur länge i ugnen? Och är de verkligen bättre än torkade? Sanningen är enklare än du tror. ICA:s egna recept visar exakt hur du använder 200-gramsförpackningen för klockrent resultat.
Förpackningsvikt: 200 g · Ugnstemperatur ICA-recept: 175°C · Allergener: Innehåller ägg · Rekommenderad användning: Klassisk lasagne · Tillgänglig hos: ICA Maxi, Stormarknad
Snabböversikt
- Färska plattor behöver inte förkokas (Zeinas Kitchen)
- Ugnstid 15–20 min vid 200–225°C (Arla)
- Varva: sås i botten, plattor, fyllning, ostsås (ICA)
- Exakt ugnstid varierar mellan recept (15–25 min)
- Antalet plattor per förpackning anges inte på ICA:s produktsida
- Hållbarhetstid för oanvända plattor efter öppning
- Färska plattor blir standardval för snabba helglasagner
- ICA utökar sortimentet med fler pastaprodukter
- Fler butiker erbjuder hemkörning av färsk pasta
| Egenskaper | Värde |
|---|---|
| Produktnamn | Pasta Lasagneplattor 200g Färska ICA |
| Prisexempel | Från handla.ica.se |
| Ugnstemperatur | 175°C (klassisk), 200–225°C (färska) |
| Allergener | Ägg |
| Antal plattor (klassisk) | 9 st (ICA) |
| Färska plattor ugnstid | 15–20 min (Arla) |
| Torkade plattor ugnstid | 25–40 min med förkokning |
| Plattor i snabblasagne | 12 st (ICA) |
Var köper jag färska lasagneplattor?
ICA:s färska lasagneplattor finns i kylskåpet vid pastadisen i de flesta stormarknader och mellanstora ICA-butiker. Förpackningen på 200 gram är märkt med allergeninformation (ägg) och passar både för klassisk köttfärslasagne och snabbare varianter.
ICA-butiker och online
Du hittar produkten i butikshyllan eller kan beställa via ICA:s webbshop för hemkörning. ICA Maxi erbjuder bredast sortiment, men även standard-ICA-butiker har ofta produkten i sitt standardsortiment.
Alternativ som Lidl
Lidl säljer enligt vissa källor mycket tunna lasagneplattor, men dessa är inte alltid färska. Om du specifikt söker ICA:s färska variant rekommenderas ICA-butiken eller deras webbshop.
ICA:s produktsida och butiksutbud varierar; kontrollera lokalt lagersaldon på handla.ica.se innan du åker.
Hur använder man färska lasagneplattor?
Färska lasagneplattor är designade för att användas direkt utan förkokning – det är hela poängen med dem. Till skillnad från torkade plattor som ibland behöver en snabb kokning för att mjukna tillräckligt, går färska direkt från förpackningen till ugnen.
Steg-för-steg i lasagne
- Börja med att sätta ugnen på 175°C för klassisk lasagne eller 200–225°C om du gräddar färska plattor.
- Förbered din köttfärssås och ostsås enligt recept.
- Häll ett tunt lager ostsås i botten av en ugnssäker form.
- Lägg ett lager färska plattor – de är tunna nog att täcka ytan utan att klippas.
- Varva: köttfärssås, färska plattor, ostsås. Upprepa tills ingredienserna är slut.
- Avsluta med ett tjockt lager ostsås och riven ost ovanpå.
- Grädda i mitten av ugnen.
Klassiska ICA-recept
ICA:s klassiska lasagne-recept använder 500 g färs, 9 plattor och en ostsås med 10 dl mjölk (ICA:s klassiska lasagne). Ugnstiden är ca 40 minuter vid 175°C för torkade plattor, men minskas till 15–20 minuter för färska.
”Prova att använda färska lasagneplattor. Minska då gräddningstiden till 20 min.”
— Arla (officiellt livsmedelsföretag)
Färska plattor förkortar ugnstiden med 15–25 minuter jämfört med torkade. Du spar tid både på förkokning och gräddning.
Är färska lasagneplattor bättre?
Färska lasagneplattor har flera fördelar framför torkade, men det finns också nackdelar att beakta. Smakmässigt ger färska plattor en mjukare, mer hemlagad konsistens, medan torkade plattor kan ge en fastare struktur som håller ihop bättre i frysta lasagner.
Fördelar mot torkade
- Ingen förkokning behövs
- Kortare ugnstid (15–20 min vs 25–40 min)
- Tunnare och mer flexibla – lättare att arbeta med
- Naturlig pastasmak utan torkad konsistens
Tips från Arla
Arla rekommenderar 9 lasagneplattor för en normal form och anger ugnstid ca 30 minuter vid 225°C för torkade plattor (Arlas lasagnerecept). För färska plattor minskas tiden till 20 minuter vid samma temperatur.
Fördelar
- Snabbare tillagning
- Enklare att hantera
- Naturligare smak
- Perfekt konsistens vid rätt ugnstid
Nackdelar
- Kortare hållbarhet
- Måste användas snabbt efter köp
- Inte lika robusta för infrysning
- Något högre pris per gram
Värdet av tidsbesparingen måste vägas mot kortare hållbarhet – för planerade middagar lönar sig färska plattor, men för spontana tillagningar kan torkade vara praktisk reserv.
Hur länge ska färska lasagneplattor vara i ugnen?
Ugnstiden för färska lasagneplattor varierar beroende på recept och ugnstemperatur, men den mest bekräftade tiden ligger på 15–20 minuter vid 200–225°C enligt Arla och Allt om Mat.
ICA-recept tider
- ICA:s snabblasagne: 25 minuter i ugnen (ICA snabblasagne)
- ICA:s klassiska lasagne: 40 minuter vid 175°C för torkade plattor
- Köket.se lasagne de luxe: 20 minuter vid 200°C för 10–12 färska plattor (Köket.se lasagne de luxe)
- Zeinas Kitchen: 50 minuter totalt (40 min + 10 min avslutande hög temperatur) (Zeinas Kitchen)
Temperatur och tid
Generellt gäller: ju högre temperatur, desto kortare ugnstid. För färska plattor rekommenderas 200–225°C i 15–20 minuter, medan 175°C kräver upp till 40 minuter för klassisk lasagne.
”Nej färska lasagneplattor behöver du inte förkoka. Följ bara receptet som vanligt.”
— Zeina, matbloggare på Zeinas Kitchen
Täck lasagnen med aluminiumfolie om du behöver förlänga ugnstiden – annars kan osten brännas vid ytan medan mitten fortfarande är kall.
Måste färska lasagneplattor tillagas först?
Nej, färska lasagneplattor behöver inte förkokas. Detta är den största fördelen jämfört med torkade plattor och anledningen till att många väljer färska när de vill spara tid i köket.
Direkt i ugnen eller förkok?
Färska plattor går direkt från förpackningen till lasagneformen. De doppas inte i vatten, kokas inte, utan läggs direkt mellan såslagren. Under ugnstiden absorberar de fukt från såsen och blir perfekt tillagade.
Tips vid lång ugnstid
Generella pastatips säger att om ugnstiden i ett recept är längre än 20 minuter kan det vara klokt att förkoka plattorna lätt, men för färska plattor rekommenderar de flesta experter att skippa förkokningen helt och hållet.
Så bygger du lasagnen steg för steg
Att bygga en lasagne med färska plattor följer samma princip som med torkade, men tidsåtgången blir kortare. Här är stegen för en perfekt lasagne:
| Steg | Åtgärd | Tid |
|---|---|---|
| 1 | Sätt ugnen på 200–225°C | – |
| 2 | Stek köttfärs med lök och vitlök | 5 min |
| 3 | Rör i kryddor och låt koka | 5 min |
| 4 | Vispa mjöl i hälften mjölk, koka | 3 min |
| 5 | Tillsätt ost till béchameln | – |
| 6 | Varva i form: sås, plattor, fyllning | – |
| 7 | Grädda i ugn | 15–20 min |
| 8 | Låt vila | 15 min |
Zeinas Kitchen rekommenderar att låta lasagnen vila i 15 minuter efter ugnen för bästa konsistens. Under tiden absorberar såsen mer av pastan och skärningen blir renare.
Höj temperaturen till 225°C de sista 10 minuterna för att få krispig ost på toppen – ett knep från Zeinas Kitchen.
Relaterad läsning: Snabblasagne · Hur gör man lasagne?
Kombinera ICA:s färska plattor med godaste lasagne-receptet för en klassisk variant med köttfärs och ost som alltid lyckas i ugnen.
Vanliga frågor om färska lasagneplattor
Vilken temperatur ska ugnen vara på för ICA lasagne?
ICA:s klassiska lasagne gräddas vid 175°C i ca 40 minuter med torkade plattor. För färska plattor rekommenderas 200–225°C i 15–20 minuter.
Vad innehåller ICA färska lasagneplattor?
ICA:s färska lasagneplattor innehåller ägg enligt allergenangivelsen. Exakt ingredienslista finns på förpackningen och på handla.ica.se.
Kan jag frysa färska lasagneplattor?
Färska lasagneplattor har kort hållbarhet och bör användas inom några dagar efter köp. Att frysa dem rekommenderas inte – det påverkar konsistensen negativt. Däremot kan färdig lasagne frysa i minst 3 månader.
Hur många plattor i en 200g förpackning?
Exakt antal plattor per 200g förpackning varierar. ICA:s klassiska lasagne-recept använder 9 plattor. Lasagne de luxe med färska plattor använder 10–12 stycken.
Passar ICA plattor till vegetarisk lasagne?
Ja, de färska lasagneplattorna fungerar utmärkt till vegetarisk lasagne. Ersätt köttfärssåsen med exempelvis grönsaker, svamp eller linser och följ samma varvningsprincip.
Hur lagrar jag oanvända plattor?
Oanvända färska lasagneplattor bör förvaras i kylskåp och användas före bäst före-datum. Lägg tillbaka dem i originalförpackningen eller vik in i plastfolie.
Finns ICA plattor i alla butiker?
ICA:s färska lasagneplattor finns i de flesta butiker med färskvarudisk. ICA Maxi stormarknader har bredast sortiment. Kolla lagersaldon på handla.ica.se för din närmaste butik.
Sammanfattning
Färska lasagneplattor från ICA är ett praktiskt alternativ för alla som vill ha hemlagad lasagne utan extra förkokningstid. ICA:s recept och Arlas instruktioner bekräftar att ugnstiden minskar till 15–20 minuter vid 200–225°C – en tidsbesparing som gör helgre rätten realistisk även på vardagar. För dig som handlar på ICA finns produkten i butiken eller online, redo att förvandlas till en klassisk lasagne sommar som vinter. Buon appetito!
Relaterad läsning: Hur gör man lasagne?
Missa inte
Positivt graviditetstest igår negativt idag: Varför?
Vart Kan Man Se Harry Potter – Streaming i Sverige 2024
Joakim Thåström-låtar – Historisk Överblick Av Svensk Rock
Dålig smak i munnen – Orsaker och Behandling
Fear the Walking Dead: Koppling, tidslinje och tittarordning
Minska svullnad i ansiktet – 4 vetenskapliga metoder
