Gram till dl mjöl: vetemjöl väger 60 g per dl enligt iLLvet

Vetemjöl per dl: 60 g (iLLvet) ·
Vetemjöl per msk: 9 g (ICA:s omvandlingstabell) ·
Vetemjöl per tsk: 3 g (ICA) ·
Vatten per dl: 100 g (RPC:s omvandlingstabell)

Nio värden, ett mönster: de flesta tabeller landar på 60 gram per dl för vetemjöl, medan vatten och honung väger betydligt mer per deciliter, så volym och vikt är inte utbytbara.

Hur mycket väger 1 dl vetemjöl?

Svaret i de flesta tabeller är 60 gram. iLLvet, ICA och Köket.se anger alla samma värde för vetemjöl, vilket gör 60 g till den siffra du oftast kan utgå från.

Vikten varierar ändå med packningen. RPC skriver att värdena är riktvärden, eftersom packning, siktning och fukthalt påverkar vad som hamnar i måttet.

Hur mycket är 2 dl mjöl i gram?

• 2 dl vetemjöl väger ca 120 g, räknat från 60 g per dl enligt iLLvet.
• Med 56 g per dl, enligt Kokaihop, blir det ca 112 g.

Hur mycket är 6 dl mjöl i gram?

• 6 dl vetemjöl väger ca 360 g, räknat från 60 g per dl (iLLvet).
• Med 56 g per dl, enligt Kokaihop, blir det ca 336 g.

Vad det här betyder: På 6 dl ger de två källorna en skillnad på 24 gram, och det är den skillnaden receptet måste klara.

Hur mycket är 500 g mjöl i dl?

Omräkningen från gram till dl är en division. Du delar vikten med vikten per dl för just den mjöltyp du använder, och för vetemjöl ger iLLvet värdet 60 g per dl.

Det ger 500 g ÷ 60 g = ca 8,3 dl. Med 56 g per dl, enligt Kokaihop, blir det ca 8,9 dl.

1. Slå upp vikten per dl för din mjölsort, till exempel 60 g för vetemjöl enligt iLLvet.
2. Dela den önskade vikten med det värdet för att få antalet dl.
3. Väg mjölet i gram när receptet anger vikt, så slipper du källans avvikelse.

Hur många dl är 1000 gram mjöl?

• 1 000 g ÷ 60 g per dl ger ca 16,7 dl (iLLvet).

Hur många dl är 800 g mjöl?

• 800 g ÷ 60 g per dl ger ca 13,3 dl (iLLvet).

Hur mycket är 90 g mjöl i dl?

• 90 g ÷ 60 g per dl ger ca 1,5 dl (iLLvet).

Vad det här betyder: Gram-till-dl-omräkning fungerar, men bara om du håller fast vid en källa genom hela receptet. Oberoende mätning finns inte i underlaget, så valet av källa är ett val av vikt.

Är 1 dl mjöl 100 gram?

Nej, och det är den vanligaste förväxlingen. Talet 100 gram stämmer för vatten, eftersom RPC anger att en dl vatten väger 100 g.

Mjöl väger ungefär 60 gram per dl enligt iLLvet och ICA, alltså drygt hälften av vattnets vikt. Den skillnaden är stor nog att ändra bakresultatet.

Hur många dl är 30 gram mjöl?

• 30 g vetemjöl motsvarar ca 0,5 dl enligt Lidl Sveriges vetemjölssida, och 30 g ÷ 60 g per dl (iLLvet) ger samma svar.

Vad det här betyder: Tumregeln 100 gram per dl hör hemma i vattenglaset. I en mjöldeg ger den fel vikt för varje dl, och det går att kontrollera med en enda vägning.

Hur många teskedar är en matsked?

Tre. ICA anger att en matsked vetemjöl väger 9 g och en tesked väger 3 g, vilket ger tre teskedar per matsked.

Skedmåtten räknas enklast med vikt som utgångspunkt, eftersom både matsked och tesked då får varsitt tal. Det är en omväg, men den undviker att blanda ihop volym med vikt.

• 1 matsked vetemjöl = 9 g (ICA)
• 1 tesked vetemjöl = 3 g (ICA)
• 9 g ÷ 3 g = 3 teskedar per matsked

Vad det här betyder: Skedmåtten är praktiska för små mängder, men de hänger på samma tabell. Fel tabell ger fel tesked lika snabbt som fel dl.

Hur många matskedar är en halv dl?

En halv dl vetemjöl väger 30 gram enligt Lidl Sverige. Med en matsked på 9 gram enligt ICA blir det ungefär 3,3 matskedar.

Svaret ändras med mjöltypen. Köket.se anger potatismjöl till 80 g per dl och 10 g per matsked, så en halv dl potatismjöl blir 40 g, eller fyra matskedar.

• Vetemjöl: 0,5 dl = 30 g = ca 3,3 matskedar (Lidl Sverige, ICA)
• Potatismjöl: 0,5 dl = 40 g = 4 matskedar (Köket.se)

Vad det här betyder: Matskedsräkningen följer mjölsorten, inte bara volymen. Den som byter från vetemjöl till potatismjöl behöver ett nytt tal, även om skeden är densamma.

Tre röster i underlaget landar på samma slutsats: volymen är ett grovt mått.

Vetemjöl väger ungefär 60 gram per deciliter; det varierar något beroende på hur tätt mjölet är packat.

RPC (omvandlingstabell för bakning)

En deciliter är inte en vikt. Packat mjöl väger mer än luftigt hällt.

Enligt Kokaihop (receptsajt)

För exakta bakresultat väg alltid mjölet på en digital våg.

Enligt Samtidsbladet (nättidning om mått och vikt)

Tabellen för vetemjöl ligger runt 60 gram per dl, men spannet mellan källorna är tillräckligt brett för att ett recept kan landa fel i sista steget. Vikten per dl är ett riktvärde, inte en konstant, och vägningen är den metod som går att upprepa. För den som bakar efter recept är valet tydligt: väg mjölet i gram och lita på vågen, eller skriv ner vilken källa du räknar med så att nästa bakning får samma utfall.

Relaterad läsning: Fokusmagasinet om 1/4 cup i dl (enkel omvandling från US cup) · Fokusmagasinet om bröd med havregryn och vetemjöl (recept och tips)

Vanliga frågor